Développer les circuits courts et la vente directe à la ferme, soutenir les produits du terroir, l’agriculture raisonnée ou bio, interdire les produits toxiques tels que le glyphosate : ces idées font presque l’unanimité. Pourtant… La réalité est loin des espérances :
Alors que Faire ?
On se sent prisonnier d’un système économique irréversible, comme pour le réchauffement climatique… Sauf que dans le cas de notre alimentation, les solutions ne sont pas mondiales mais au contraire locales !
Il existe des solutions et elles sont à notre portée !
Le modèle économique de l’agriculture de proximité est viable :
Sans intermédiaire, le maraîcher peut vendre en direct 40% plus cher qu’à son revendeur, tout en faisant bénéficier ses clients de prix attractifs. Pour une production Bio, il sera souvent bien moins cher que le Bio des Grandes Surfaces !