Présentation des produits.

Le projet prévoit de mettre en culture en mode Bio une variété d’environ 20 légumes de printemps-été et 10 légumes d’automne-hiver.

Les prix de vente équitables ont été estimés par produit en prix moyen annuel.

Le plan de production sera établi en fonction des produits attendus par les foyers adhérant au projet.

ProduitsPériode de VentePrix équitable estiméunité
AilJuin à Décembre10,00 €kg
Ail fraisMai1,00 €bulbe
Artichaut violet (après 1 an)Mai-Juin et Oct-Nov4,00 €kg
Asperge blanche (après 2 ans)Avril10,00 €kg
Asperge verte  (après 2 ans)Avril12,00 €kg
Auberginejuin à oct3,50 €kg
BletteMi-Oct à Mi-Fév3,00 €kg
BrocoliMi-Oct à Déc4,00 €kg
Carotte botteMi Avril à Oct2,00 €botte
Carotte vrac stockageNov à Mars2,40 €kg
Chou feuilleNov à Mars2,80 €kg
ConcombreMi-Mai à Sept3,20 €kg
Courge butternutOct à Mars2,20 €kg
Courge muscadeOct à Avril2,20 €kg
Courge potimaronOct à Février2,50 €kg
CourgetteMai à Oct2,80 €kg
EpinardOct à Février4,00 €kg
FenouilOct à Février3,00 €kg
Fraise CifloretteFin-Mars à mi juin3,00 €250g
Haricot vert grimpantMi Mai à Mi Sept8,00 €kg
MâcheDéc à Février10,00 €kg
MelonMi-Juin à Mi-Sept3,00 €kg
Oignons blanc ou rouge secJuillet-Août2,50 €kg
Oignons cébetteMi-Avril à mi-Mai2,00 €botte
Oignons frais botteMi-Mai à fin-juin2,00 €botte
Oignons jaune de conservationSept à Février2,50 €kg
Petit Pois à écosserMi Avril à Mi-juillet8,00 €kg
Petit Pois mange toutAvril10,00 €kg
PoireauMi-Sept à Mars2,80 €kg
Poivronjuin à oct4,00 €kg
Pomme de terreSept à Avril2,20 €kg
Pomme de Terre NouvelleMai à Août3,00 €kg
RadisSept à Février1,50 €botte
Salade Chicorée ScaroleMars à Oct1,50 €unité
Salade LaitueContinu1,00 €unité
Tomate ancienneFin Mai à Mi-Oct4,00 €kg
Tomate hybrideFin Mai à Mi-Oct3,00 €kg